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干し柿づくり2018

今年は台風による塩害で、木の葉はちじれ紅葉なしに落葉した樹木が目立ちます。

庭の柿の葉も一気に落ち、実もくすんだ色をしてしまいました。

少し早いと思ったのですが、今年の干し柿づくりにチャレンジして見ました。

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気温が高く、湿度も高いので心配です。

早く寒くなってください。・・・

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